LRF har sedan 1995 kontinuerligt tagit fram rapporter om vem som tjänar pengar på maten i Matkronan.

Höga priser för konsumenten lyfts dagligen fram i media, samtidigt som dålig lönsamhet är en realitet för Svenska lantbrukare.

När vi ser på matkronan idag så ligger bondens 9 öre i botten när handeln, industrin, import och staten fått sitt. En andel som motsvarar en halvering sedan 1995, bland annat på grund av ökad import.

Här kan du ladda ned Matkronan – maten och våra pengar för en fördjupning i vem som får vad.

Matpriserna har ökat kraftigt i hela Europa, i Sverige med över 20 procent. Trots att matpriserna har ökat kraftigt, är andelen av vår inkomst som läggs på mat låg (~13,6 procent 2023) jämfört med andra länder i Europa (~17,3 procent 2023).

Så mycket lägger konsumenten på mat: